Einfacher Apfelkuchen – saftig & hausgemacht

Dieser Apfelkuchen ist perfekt für gemütliche Nachmittage zuhause. Einfach in der Zubereitung, wunderbar saftig und ideal zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Rudolph Muller

5/8/20241 min read

Zutaten

3 Äpfel
3 Eier
150 g Zucker
100 ml Öl
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 TL Zimt
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
Eier mit Zucker cremig schlagen.
Öl hinzufügen und gut vermengen.
Mehl, Backpulver und Zimt unterheben.
Äpfel vorsichtig unterrühren.
Teig in eine gefettete Form geben und ca. 40 Minuten backen.

Tipp

Schmeckt besonders gut mit Vanillesoße oder Schlagsahn